Blog
Kalendář
 PoÚtStČtSoNe
01     0102
0203040506070809
0310111213141516
0417181920212223
0524252627282930
0631      



Kategorie: Moje recepty

2020-10-02 09:31

Švestkový štrůdl

Výborná obměna klasického štrůdlu.


Varianta 1

Tato varianta vznikla z nouze, kdy mi přebývalo těsto a nedostávalo se jablek. Dělala jsem ho z kupovaného mrazeného těsta z Penny.

Švestky jsem vyloupala a nakrájela na kostičky. Nakrájené jsem je smíchala s kakaovým pudinkovým  práškem, cukrem a nastrouhanou čokoládou na vaření. Posypala skořicí a zabalila do těsta. Těsto potřela vajíčkem a posypala sezamovým semínkem. Peču va vyhřáté troubě na 200° 30 - 40 min.

 

Varianta 2

Recept na tuto variantu jsem dostala mailem od svého muže. Nadchnul mě natolik, že jsem ho hned vyzkoušela.

Na těsto na 2 záviny jsem potřebovala: 1 kelímek pomazánkového másla, 200g špaldové mouky, 2 lžíce cukru moučka. Z těchto ingrediencí jsem uhnětla těsto.

Náplň: švestky (stačí napůlit) jsme narovnala na těsto, posypala cukrem, strouhaným perníkem, skořicí a pokladla kousíčky másla. Těsto zabalila, dala na pekáč, potřela vajíčkem, posypala  plátky mandlí. Pekla jsem ve vyhřáté troubě na 180° 30 - 40 min.

 

Obě dvě varianty byly skvělé.